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lunch

MENU FABULOUS

–  ムニュ ファビュラス –

3800 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ   ひたし豆 紀州・和歌山産 梅鶏のガランティーヌ 南高梅のソース
Gargouille  Velouté de Legume  Bagna Fredda
Carotte râpée  Galantine de Poulet Sauce aux Prunes

 

スープ ド ポワソン
Soupe de Poisson

 

漁港直送 太陽のブイヤベース
Bouillabaisse a la Maison

お好みでお選び下さい

バナナのムースとカプチーノのアイスクリーム
Mousse de Banane Crème glacée Cappuccino

ou

リンゴのミルフィユ
Millefeuille de Pomme

ou

コーヒーヌガーグラッセ
Nougat Glacé du parfum de Café

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI’

Café

 

wine pairing (+3500yen)

non alcoholic pairing (+2000yen)

MENU MARVELOUS

–  ムニュ マーベラス –

6500 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 紀州・和歌山産 梅鶏のガランティーヌ 南高梅のソース
Gargouille  Velouté de Legume Bagna Fredda
Carotte râpée  Galantine de Poulet Sauce aux Prunes

 

アップルマンゴーとフォワグラ ラルドのサラダ
トリュフのヴィネグレット
Salade de lard, Foie Gras et Mangue
Vinaigrette de Truffe

 

メバルと山菜のブレゼ  蕗の薹のフリット
Sébaste Braisée aux Printaniere  Fritte ’FUKINOTOU’

 

湘南・藤沢産 みやじ豚ポワレ 緑胡椒ソース
Poele de Porc ‘MIYAJI’  Sauce Poivre Vert

お好みでお選び下さい

バナナのムースとカプチーノのアイスクリーム
Mousse de Banane Crème glacée Cappuccino

 

リンゴのミルフィユ
Millefeuille de Pomme

 

コーヒーヌガーグラッセ
Nougat Glacé du parfum de Café

 

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI’

ミニャルディーズ
Mignardises

Café

wine pairing (+4500yen )

non alcoholic pairing(+2000yen )

〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3階 電話 03-6272-3734

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