_DSC1061

lunch

MENU FABULOUS

–  ムニュ ファビュラス –

3800 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ   ひたし豆 新タマネギのブランマンジェ とんぶり
Gargouillou Velouté de Legume  Bagna Fredda
Carotte Râpée Oignon Blancmange

 

スープ ド ポワソン
Soupe de Poisson

 

漁港直送 太陽のブイヤベース
Bouillabaisse à la Maison

お好みでお選び下さい

鶏もも肉のポワレ カラマンシーソース
Cuisse de Volaille Poiret  Sauce Calamansi

ou

湘南・藤沢産 みやじ豚肩ロースと春キャベツのかるい煮込み【+500yen】
‘MIYAJI’ Porc Braisé au Chou

お好みでお選び下さい

アナナスとライム ココナッツのバシュラン
Fruits Tropicaux Vacherin du parfum de Citron Vert

ou

ココバナーヌカルダモンのアイスとフロマージュムース
Noix de Coco et la Banane,la Cardamome le crème glacée et Fromage Mousse

ou

コーヒーヌガーグラッセ
Nougat Glacé du parfum de Café

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI’

Café

 

wine pairing (+3500yen)

non alcoholic pairing (+2000yen)

MENU MARVELOUS

–  ムニュ マーベラス –

6500 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 新タマネギのブランマンジェ とんぶり
Gargouillou  Velouté de Legume Bagna Fredda
Carotte Râpée  Oignon Blancmange

 

カツオと独活  トマトのコンソメジュレ
ホワイトアスパラのヴルーテ  蓴菜
Cocktails de Bonite et Légumes a la Saison

 

メバルのポワレ 春キャベツのソース
‘MEBARU’ Poiret   Sauce Chou

 

かつべ牛と季節野菜のブレゼ
’KATSUBE’ Boeuf Braisé et Légumes a la Saison

お好みでお選び下さい

アナナスとライム ココナッツのバシュラン
Fruits Tropicaux Vacherin du parfum de Citron Vert

ou

ココバナーヌカルダモンのアイスとフロマージュムース
Noix de Coco et la Banane,la Cardamome le crème glacée et Fromage Mousse

ou

コーヒーヌガーグラッセ
Nougat Glacé du parfum de Café

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI’

ミニャルディーズ
Mignardises

Café

wine pairing (+4500yen )

non alcoholic pairing(+2000yen )

〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3階 電話 03-6272-3734

Copyright (C) 2016 All Rights Reserved.

Log in with your credentials

Forgot your details?