芽生え(レギュラー)
前菜
サーモンのマリネ 春野菜
魚料理
本日の鮮魚
肉料理
柔らかく煮込んだ豚頰肉 グリンピースのフランス風
お好みでお選び下さい
デザート
新玉ねぎのスープ 数種のエピスとハーブ
プラリネグラッセとエクストラヴァージンオイルで
ou
～printanière～
バジルとライムのグラニテ ソルベアメーラ
Café
4500 yen (taxes not included)＋10% service charge
芽生え(グレードアップ)
前菜
帆立貝の燻製 春野菜 タップナード
前菜
グリーンアスパラ パセリ パルメザンチーズ
魚料理
本日の鮮魚 生海苔の香り
肉料理
仔羊のクスクス風
お好みでお選び下さい
デザート
新玉ねぎのスープ 数種のエピスとハーブ
プラリネグラッセとエクストラヴァージンオイルで
ou
～printanière～
バジルとライムのグラニテ ソルベアメーラ
Café
6500 yen (taxes not included)＋10% service charge
芽生え(スペシャル)
アミューズ
本日のアミューズ
前菜
グリーンアスパラ パセリ パルメザンチーズ
前菜
ウニのリゾット 桜えび
魚料理
本日の鮮魚 酒粕と共に
肉料理
フランス産 小ガモのロティ 柑橘
お好みでお選び下さい
デザート
ヌガーグラッセ
ou
桜マカロン 赤いベリー 塩桜のアイス ホワイトチョコ（＋500yen）
ミニギャルディーズ
Café
8000 yen (taxes not included)＋10% service charge
