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lunch

MENU FABULOUS

–  ムニュ ファビュラス –

3800 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 戻り鰹のカルパッチョ ポワヴルヴェールソース
Gargouillou  Velouté de Légumes Bagna Fredda
Carotte Râpée  Carpaccio de Bonite

 

スープ ド ポワソン
Soupe de Poisson

 

漁港直送 太陽のブイヤベース
Bouillabaisse à la Maison

お好みでお選び下さい

豚肉ポワトリーヌ 皮目こんがりコンフィ
Confit de Poitrene de Porc , Sauce Tomate Fraîche

ou

仔羊と季節の野菜のクスクス【+500yen】
Couscous de Ragoût d’ Agneau,  Légumes a la Saison

お好みでお選び下さい

巨峰のジュレとソルベヨーグルト ラヴェンダーの蜂蜜
Gelée de“KYOHO”,  Solvet de Yaourt

ou

バターナッツのカタラーナとオレンジビネガーのソルベ
Crema Catalana de Potiron, Orange Sorbet

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’

Café

 

wine pairing (+3500yen)

non alcoholic pairing (+2000yen)

MENU MARVELOUS

–  ムニュ マーベラス –

6500 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 戻り鰹のカルパッチョ ポワヴルヴェールソース
Gargouillou  Velouté de Légumes Bagna Fredda
Carotte Râpée  et  Carpaccio de Bonite

 

フォワグラのフラン
Flan de Foie Gras

 

ハタのポワレ サフランとトマトのスープ仕立て
Poêlé de “HATA”, Soupe Pêcheur

 

かつべ牛の赤ワイン煮こみ
Boeuf“KATSUBE”Braise au Vin Rouge

お好みでお選び下さい

巨峰のジュレとソルベヨーグルト ラヴェンダーの蜂蜜
Gelée de“KYOHO”,  Solvet de Yaourt

ou

バターナッツのカタラーナとオレンジビネガーのソルベ
Crema Catalana de Potiron, Orange Sorbet

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’

ミニャルディーズ
Mignardises

Café

wine pairing (+4500yen )

non alcoholic pairing(+2000yen )

〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3階 電話 03-6272-3734

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