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lunch

MENU FABULOUS

–  ムニュ ファビュラス –

3800 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 アジの昆布〆とタブレサラダ
Gargouillou,  Velouté de Légumes, Bagna Fredda
Carotte Râpée, Marinée d’ “AJI”

 

スープ ド ポワソン
Soupe de Poisson

 

漁港直送 太陽のブイヤベース
Bouillabaisse à la Maison

お好みでお選び下さい

鶏もも肉の煮こみ
ライプオリーヴとドライトマトのソース
Cuisse de Volaille Braise, Sauce Olives et Tomate sèche

ou

仔羊のブレゼ
森のキノコとペコロス【+500yen】
Épaule d’agneau Braisé

お好みでお選び下さい

洋梨のベルエレーヌ
珈琲とキャラメルの香り
Poire Belle Hélène

ou

バナーヌアプリコ
グラスショコラを添えて
Banane, Abricot mousse, glacée au Chocolat

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’

Café

 

wine pairing (+3500yen)

non alcoholic pairing (+2000yen)

MENU MARVELOUS

–  ムニュ マーベラス –

6500 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 アジの昆布〆とタブレサラダ
Gargouillou,  Velouté de Légumes, Bagna Fredda
Carotte Râpée, Marinée d’ “AJI”

 

リドヴォーのパン粉焼きとオマールエビ
アーティチョークのソース
Chapelure grillée Ris de veau, Homard

 

ヒラメのポワレ
秋のサクラエビのリゾットとナンチュアソース
Turbot Poêlé , Risotte de Crevette, Sauce Nantua

 

かつべ牛の赤ワイン煮こみ
Boeuf Bourguignon“ KATSUBE”

お好みでお選び下さい

洋梨のベルエレーヌ
珈琲とキャラメルの香り
Poire Belle Hélène

ou

バナーヌアプリコ
グラスショコラを添えて
Banane, Abricot mousse, glacée au Chocolat

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’

ミニャルディーズ
Mignardises

Café

wine pairing (+4500yen )

non alcoholic pairing(+2000yen )

〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3階 電話 03-6272-3734

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