MENU FABULOUS
– ムニュ ファビュラス –
3800 yen (taxes included)＋10% service charge
ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 アジの昆布〆とタブレサラダ
Gargouillou, Velouté de Légumes, Bagna Fredda
Carotte Râpée, Marinée d’ “AJI”
スープ ド ポワソン
Soupe de Poisson
漁港直送 太陽のブイヤベース
Bouillabaisse à la Maison
お好みでお選び下さい
鶏もも肉の煮こみ
ライプオリーヴとドライトマトのソース
Cuisse de Volaille Braise, Sauce Olives et Tomate sèche
ou
仔羊のブレゼ
森のキノコとペコロス【+500yen】
Épaule d’agneau Braisé
お好みでお選び下さい
洋梨のベルエレーヌ
珈琲とキャラメルの香り
Poire Belle Hélène
ou
バナーヌアプリコ
グラスショコラを添えて
Banane, Abricot mousse, glacée au Chocolat
ou
代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’
Café
wine pairing (+3500yen)
non alcoholic pairing (+2000yen)
MENU MARVELOUS
– ムニュ マーベラス –
6500 yen (taxes included)＋10% service charge
ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 アジの昆布〆とタブレサラダ
Gargouillou, Velouté de Légumes, Bagna Fredda
Carotte Râpée, Marinée d’ “AJI”
リドヴォーのパン粉焼きとオマールエビ
アーティチョークのソース
Chapelure grillée Ris de veau, Homard
ヒラメのポワレ
秋のサクラエビのリゾットとナンチュアソース
Turbot Poêlé , Risotte de Crevette, Sauce Nantua
かつべ牛の赤ワイン煮こみ
Boeuf Bourguignon“ KATSUBE”
お好みでお選び下さい
洋梨のベルエレーヌ
珈琲とキャラメルの香り
Poire Belle Hélène
ou
バナーヌアプリコ
グラスショコラを添えて
Banane, Abricot mousse, glacée au Chocolat
ou
代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’
ミニャルディーズ
Mignardises
Café
wine pairing (+4500yen )
non alcoholic pairing(+2000yen )
