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lunch

MENU FABULOUS

–  ムニュ ファビュラス –

3800 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 アジの昆布〆 タブレサラダ
Gargouillou  Velouté de Légumes Bagna Fredda
Carotte Râpée  et  Marinée d’ AJI

 

スープ ド ポワソン
Soupe de Poisson

 

漁港直送 太陽のブイヤベース
Bouillabaisse à la Maison

お好みでお選び下さい

鶏もも肉のパピヨット
Papillotes de Cusse  de Volaille, Ensemble de Légumes d’été

ou

湘南・藤沢産 みやじ豚のトマト煮込み【+500yen】
Ragout de“MIYAJI”Porc aux Tomate

お好みでお選び下さい

白桃のコンポートとロゼワインのジュレ ヴェルヴェーヌのソルベ
Compoted Peche et Gelee Vin de Rose,Sorbets aux Verveine

ou

トンカ豆とコーヒーショコラ ソルベ杏仁のブランネージュ仕立て
Feve du Tonka et Café aux Chocolat  Sorbets aux Noyau d’ Abricot

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’

Café

 

wine pairing (+3500yen)

non alcoholic pairing (+2000yen)

MENU MARVELOUS

–  ムニュ マーベラス –

6500 yen (taxes included)+10% service charge

ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 アジの昆布〆 タブレサラダ
Gargouillou  Velouté de Légumes Bagna Fredda
Carotte Râpée  et  Marinée d’ AJI

 

ラングスティーヌ グリーンアスパラのリゾット
Rissote de Langoustines aux asperges

 

タチウオのカダイフ包み焼き サルピコンレギューム
Sabre Roti En croute de Kadaif,Sause Légumes Salpicon

 

柔らかく煮込んだ かつべ牛のブーランジェール風
’KATSUBE’ Boeuf Braisé a la Boulangère

お好みでお選び下さい

白桃のコンポートとロゼワインのジュレ ヴェルヴェーヌのソルベ
Compoted Peche et Gelee Vin de Rose,Sorbets aux Verveine

ou

トンカ豆とコーヒーショコラ ソルベ杏仁のブランネージュ仕立て
Feve du Tonka et Café aux Chocolat  Sorbets aux Noyau d’ Abricot

ou

代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー   フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’

ミニャルディーズ
Mignardises

Café

wine pairing (+4500yen )

non alcoholic pairing(+2000yen )

〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3階 電話 03-6272-3734

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