MENU FABULOUS
– ムニュ ファビュラス –
3800 yen (taxes included)＋10% service charge
ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 寒ブリのカルパッチョ 緑胡椒のソース
Gargouillou, Velouté de Légume
Carpaccio de Sériole sauce au poivre vert
スープ ド ポワソン
Soupe de Poisson
漁港直送 太陽のブイヤベース
Bouillabaisse à la Maison
お好みでお選び下さい
鶏もも肉と海老のかるい煮込み
シャンピニオン プチトマト ブロッコリー メイクイーン
Ragoût de poulet et Crevette servi accompagnée Champignon et Légume
ou
豚ポワトリーヌのブレゼ
あめ色玉ねぎのソースとリンゴのカラメリゼ【+500yen】
Poitrine de porc Braisé ,sauce oignon servi accompagnée de pomme caramélisée
お好みでお選び下さい
麦焼酎とショコラ
旬のアグリューム ティムットペッパーの香り
Mousse au Chocolate et Syoutyu servi avec d’agrumes parfumée de Timut Pepper
ou
アールグレイ香るプラリネのグラッセと
滑らかなショコラ ソースベルガモット
Crème Glacée au praliné du parfum de Earl Grey servi avec au chocolate sa sauce Bergamote
ou
代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’
Café
wine pairing (+3500yen)
non alcoholic pairing (+2000yen)
MENU MARVELOUS
– ムニュ マーベラス –
6500 yen (taxes included)＋10% service charge
ガルグイユ 数種の野菜のヴルーテ ニンニクとアンチョビのクリームソース
キャロットラペ ひたし豆 寒ブリのカルパッチョ 緑胡椒のソース
Gargouillou, Velouté de Légume
Carpaccio de Sériole sauce au poivre vert
サバのシャンパンビネガー〆
長茄子グリル浸し タブレサラダ 冬野菜 昆布茶キューブ ベビーリーフ
Maquereau marinés au vinaigre de Champagne accompagnée griller d’Aubergine et Salada com couscous servi avec des légume
タラと白菜のコトリヤード
ムール貝 ペコロス メイクイーン ブロッコリー
Cotriard bretonne de cabillaud accompagnée de chou de Pékin servi avec des légume
かつべ牛の赤ワイン煮こみ
Boeuf Bourguignon“ KATSUBE”
お好みでお選び下さい
麦焼酎とショコラ
旬のアグリューム ティムットペッパーの香り
Mousse au Chocolate et Syoutyu servi avec d’agrumes parfumée de Timut Pepper
ou
アールグレイ香るプラリネのグラッセと
滑らかなショコラ ソースベルガモット
Crème Glacée au praliné du parfum de Earl Grey servi avec au chocolate sa sauce Bergamote
ou
代官山BISTRO FAVORIの人気メニュー フレンチトースト【+300yen】
Pain Perdu style de ‘FAVORI Spécialités’
ミニャルディーズ
Mignardises
Café
wine pairing (+4500yen )
non alcoholic pairing(+2000yen )
